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海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

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1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的

老北京涮羊肉蘸料配法

老北京涮羊肉蘸料配法

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1、棒棒料:芝麻酱或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。2、蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后

有哪些合适厨房小白学习的家常菜?

有哪些合适厨房小白学习的家常菜?

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既然是等爸妈一起回家吃,至少三道菜,考虑蔬菜、下饭菜、再加一道稍精致的菜,因此,推荐一组经典三人家常套餐,每道菜只需三步。简单易学的家常菜,无非就是三个方面:一是食材要大众简单,随便哪个菜市场或者超市

萝卜怎样腌制又脆又甜

萝卜怎样腌制又脆又甜

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萝卜想要腌制得又脆又香,是有一定方法和技巧的,按照正确的方法腌制,才能达到更理想的美味效果。具体的腌制方法如下:1.白萝卜半根去皮切成片,加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。2.姜、蒜、干红辣椒切碎,

25道家常烤箱菜做法!无油烟烧烤!

25道家常烤箱菜做法!无油烟烧烤!

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对很多人来说,“夏天”=“烧烤”+“啤酒”。 也有人觉得,夏天跟烧烤似乎有些不搭,一出门就被热浪掀翻,也就没了吃烧烤的兴致。如果在家烧烤,除非拥有独幢别墅,即使家里有个大露台,油烟也是会影响到邻里关系

云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

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主料小瓜2个猪肉200克辅料油适量盐适量酱油适量豆粉适量白糖适量白酒适量姜一块蒜3粒步骤1.猪内切成肉片 云南小瓜切成小块 姜切片 蒜切粒2.肉片先用酱油盐白糖腌大约十分钟3.加入豆粉4.再加入油5.

红烧鸡腿好吃的做法

红烧鸡腿好吃的做法

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1、红烧鸡腿红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法,红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的,而且制作起来也并不是非常的困难,首先需要准备适量的新鲜鸡腿,然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡,彻底的洗净,洗干净以后用

小学生午托班一周菜谱吃什么好

小学生午托班一周菜谱吃什么好

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星期一:米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点:花卷星期二:玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点:酱黄豆粥星期三:虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点:花生血糯赤豆羹星期四:鸳鸯蛋

茄子做法大全家常做法

茄子做法大全家常做法

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茄子好吃教程:①上油方法:茄子受热容易氧化,颜色会变黑,影响美观。如果在烹饪前用热花生油炸一下,再用其他材料炸一下,就不容易变色了。②滴柠檬汁法:炒茄子时,加几滴柠檬汁,可使茄子肉变白。③醋法:炒茄子