甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃？
发布时间：2025-07-01 16:18:57 作者：玩站小弟 
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我要评论主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个。辅料：枸杞干8粒、白糖9克。做法：1、准备好主材料。2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。3、枸杞
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主料：醪糟80克、甜酒汤圆鸡蛋4个、鸡蛋汤圆10个。煮好
辅料：枸杞干8粒、甜酒汤圆白糖9克。鸡蛋
做法：
1、煮好准备好主材料。甜酒汤圆
2、鸡蛋醪糟俗称为米酒，煮好如果喜欢吃的甜酒汤圆可以放多一些，因为它里面只含少量的鸡蛋酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。煮好
3、甜酒汤圆枸杞干冷水下锅，鸡蛋待水烧开后放入汤圆，煮好随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。
4、鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅，蛋清和蛋黄才不会散开，煮出来的蛋才会跟漂亮。
5、中大火一直煮，煮到汤圆都浮在了水面就可以下醪糟了，加入醪糟煮开后一分钟就可以关火了。
6、这时碗里放入少量的白砂糖就可以开吃啦。
用料 ?
南瓜 一斤
白糖 适量
醪糟 适量
芡粉 适量
酒酿南瓜的做法 ?
南瓜蒸熟装盘
锅里加水，白糖，醪糟，枸杞。烧开，熬出味
勾浓芡，至胶质状，淋南瓜上
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